Question

4) cada tipo de enzima atual melhor em uma faixa de temperatura característica temperatura ótima na qual a velocidade da reação catalisada e máxima porém sem desnaturação da enzima Qual grau de temperatura ótima para enzimas humanas ?​

Answer 1

As enzimas possuem um funcionamento onde a efetividade é baseada em condições como temperatura e pH do meio, sendo assim, as enzimas do estômago por exemplo, funcionam melhor em meio ácido (pH < 7), da mesma forma acontece com a temperatura, o corpo humano no seu estado normal tem a temperatura que veria entre 36°C e 37,5°C . Espero ter ajudado