Question

4. A digestão dos alimentos começa a ocorrer ainda
na boca, enquanto mastigamos, graças à ação da
amilase salivar, enzima que atua sobre o amido.
No entanto, mesmo que mastiguemos bem os
alimentos, boa parte do amido não é digerida. Es-
tá correto afirmar que esse amido, que não foi
digerido na boca, é eliminado do organismo? Jus-
tifique sua resposta.

Answer 1

Resposta:

Não, não está correto. O amido não digerido na boca, que corresponde a grande parte do amido ingerido, é posteriormente digerido no intestino delgado pela ação da amilopsina, enzima presente no suco pancreático liberado no duodeno para a realização da etapa digestiva final .