3. (UNICAMP 2007) - Uma hexose, essencial para o organismo humano, pode ser obtida do amido, presente no arroz,
na batata, no milho, no trigo, na mandioca, ou da sacarose proveniente da cana-de-açúcar. A sua fórmula estrutural
pode ser representada como uma cadeia linear de carbonos, apresentando uma função aldeido no primeiro carbono.
Os demais carbonos apresentam, todos uma função álcool, sendo quatro representadas de um mesmo lado da cadeia
e uma quinta, ligada ao terceiro carbono, do outro lado. Essa mesma molécula (hexose) também pode ser
representada, na forma de um anel de seis membros, com cinco átomos de carbono e um de oxigênio, já que o
oxigênio do aldeído acaba se ligando ao quinto carbono.
a) Desenhe a fórmula estrutural linear da hexose de modo que a cadeia carbônica fique na posição vertical e a maioria
das funções álcool fique no lado direito.
b) A partir das informações do texto, desenhe a estrutura cíclica dessa molécula de hexose.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Olá. A resposta está na foto!
A hexose que está presente no amido, arroz e alimentos como batata essencial para a vida humana é a glicose que tem como fórmula química C6H12O6.
ASPECTOS BÁSICOS SOBRE A GLICOSE
A glicose é um monossacarídeo ou açúcar que consiste em um dos principais carboidratos de toda a biologia, pois é a primeira fonte de energia celular funcionando também como intermediário metabólico.
Com relação à sua estrutura, é um cristal sólido adocicado que pode ser encontrado de forma livre ou combinada com outros componentes na natureza por meio de polímeros como o amido e a celulose que consistem em grandes moléculas de glicose.
Do ponto de vista metabólico, a glicose consiste em uma das principais fontes de energia liberando 4 calorias por grama. É, ainda, quanto à produção de energia celular, componente básico para a respiração celular que libera:
- 36 ou 38 moléculas de ATP (Adenosina Trifosfato) - molécula de energia química;
- Gás carbônico
- Água
ASPECTOS QUÍMICOS RELACIONADOS COM ESTRUTURA GLICOSE
A glicose, sob o ponto de vista químico, é considerada uma hexose por ter uma estrutura com 6 átomos de carbono sendo, portanto, uma subcategoria dos monossacarídeos.
Quando se considera a estrutura química, a glicose pode possuir uma:
- Fórmula estrutural linear: na qual todos os elementos e suas principais ligações são mostrados em uma linha no sentido vertical ou horizontal;
- Fórmula cíclica: todas as ligações dos elementos da glicose são apresentadas com a presença de anéis aromáticos.
Para saber mais sobre Hexoses: https://brainly.com.br/tarefa/17064486
