Question

3) Os flavonoides são uma classe de compostos naturais de considerável
interesse cientifico e terapêutico, podendo ser encontrados em frutas, vegetais,
grãos, flores, chás, vinhos, entre outros. A quercetina é o principal flavonoide
presente na dieta humana. Estima-se que represente 95% dos flavonoides
ingeridos e que seu consumo diário varia entre 50 e 500 mg. A cebola, o brócolis
e a maçã estão entre as maiores fontes de quercetina. Assinale a alternativa que
corresponde aos grupos funcionais presentes na estrutura molecular da
quercetina, apresentada abaixo.*
OH
OH
НО.
ГОН
OH
A) Enol, cetona, éter e aldeido
B) Éter, enol, cetona e fenol
C) Éter, cetona, álcool e fenol
D) Alcool, éster, éster e fenol
O O
E) Fenol, aldeido, enol e éter

Answer 1

Resposta: B) Éter, enol, cetona e fenol

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