Question

3. Assinale a afirmativa que melhor define a técnica de cocção a seco. *

A- Método de cocção no qual o cozimento é realizado sem líquido (água).

B- Método que consiste no emprego de calor úmido e seco.

C- Consiste em colocar alimentos junto com temperos ou ingredientes líquidos em pequenos saquinhos

me ajudem pfv​

Answer 1

Resposta:

A, pq o calor seco, é um método de cocção, no qual o conzimento é realizado sem líquido.