Question

10) Sobre a FERMENTAÇÃO, responda:

a) Qual a diferença entre a fermentação lática e a fermentação alcoólica?

B) Como as industrias se utilizam desses dois processos energéticos?

Answer 1

Resposta:

a)A substância a ser produzida depende do organismo em que o processo ocorre. Quando o piruvato é transformado em ácido láctico, dizemos que ocorreu uma fermentação láctica; mas quando se transforma em álcool, a fermentação é chamada de alcoólica.

b) não sei