Question

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Por que algumas pessoas sofrem intoxicação ao consumir alguns tipos de bivalves ?​

Answer 1

Os bivalves são animais filtradores, eles podem acabar filtrando algum ponto de poluição, e ficando contaminados com agentes tóxicos, como metais pesados.

Além disso, existe a possibilidade de causar reações alérgicas.

Os mariscos são preparados de forma muito similar aos camarões cozidos, só que o processo de cozimento é bem mais demorado, e deve ser lavado varias vezes, já que tem muita areia misturada aos seus tecidos.

Espero ter ajudado!