Question

10. (IFGO) O bacalhau, cuja carne é submetida ao processo de salgamento, para sua conservação, 6
um dos principais pratos da culinária portuguesa e também muito apreciado pelos brasileiros. Ele
pode ser preparado de diversas formas, mas geralmente são colocadas batatas para deixar o prato
menos salgado.
Analise as afirmativas a seguir, a respeito do processo ocorrido durante o preparo do bacalhau
I. O sal passa para a batata por difusão,
II. O sal passa para a batata por osmose.
III. O amido da batata se dissolve, adoçando o bacalhau.
IV. O sal passa para a batata por transporte ativo,
Está(ão) correta(s):
a) Somente a afirmativa I.
b) Somente a afirmativa II.
d) Somente as afirmativas I, II e III.
e) Somente as afirmativas II, III e IV.
c) Somente a afirmativa III.

Answer 1

Resposta:

A

Explicação:

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