Question

10 Bactérias úteis para o ser humano e como ela funciona?

Answer 1

• Bactérias responsáveis pela decomposição – degradam a matéria orgânica sem vida, devolvendo ao ambiente os elementos químicos que são reutilizados (papel importante, portanto, na reciclagem da matéria orgânica e dos nutrientes na natureza);

• Bactérias utilizadas na indústria de derivados do leite para produção de queijos, iogurtes e requeijões por meio da fermentação láctica (Lactobacillus e Streptococcus);

• Bactérias do gênero Acetobacter, que convertem álcool em vinagre pela fermentação acética;

• Bactérias do gênero Corynebacterium utilizadas na produção de ácido glutâmico em larga escala, com o qual se preparam temperos (do tipo de Aji-no-moto);

• Bactérias utilizadas na indústria farmacêutica para produção de antibióticos e vitaminas. O antibiótico neomicina é produzido pela bactéria Streptomyces;

• Bactérias utilizadas na produção de butanol, acetona e outros compostos nas indústrias químicas;

• Bactérias utilizadas em biotecnologia (principalmente Escherichia coli);

• Bactérias fixadoras de nitrogênio presentes nas raízes das leguminosas, que transferem o nitrogênio da atmosfera para compostos orgânicos que fazem parte dos seres vivos (fundamental no ciclo do nitrogênio).