1-São exemplos de tecnologia em alimentos os seguintes processos:
Pasteurização
Desidratação
Fermentação
- Quais desses processos foi usado para produzir os seguintes alimentos?
-leite em caixinha
-vinho
-leite em pó
-iogurte
-bolo
-pão
2- Em casa como é feito o processo de conservação dos alimentos?
-as frutas e verduras
- carnes
- os grãos
- óleos / banha
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Resposta:
1 fermentação 2 carne é congeladomento os graos em potes cobertos óleo em postes furtad e verduras na geladeira
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