1. Sabe-se que um projeto é algo único, o qual possui um cronograma pré-determinado, um escopo
e demanda recursos financeiros, estes três pontos (custo, tempo e escopo) em um projeto são
chamados de restrição tripla. A qualidade é parte da restrição tripla do projeto, ela está subentendida
e o permeia, logo, sofre os efeitos das decisões dos outros itens contidos na restrição tripla. A qualidade
deve atender a pelo menos três critérios, quais são estes critérios? Descreva-os na intenção de esclarecê-los
para Paula.
2. Durante o planejamento da qualidade são definidas as ferramentas que serão utilizadas para medir
e comparar o desempenho real com os requisitos e especificações registrados no plano do projeto.
Neste contexto, considere as metodologias da qualidade e descreva metodologia “Lean”, na
sequência explique como Paula pode utilizá-la no Bistrô Brasil neste momento.
3. Quais saídas empreendedoras, além das que ela já aplica, a Paula poderia trazer para seu negócio
pensando nos finais de semana do Bistrô Brasil? Use sua criatividade e monte uma nova
oportunidade de vendas, que valorize o ato de “ficar em casa” e oferte muita qualidade e valor
agregado ao cliente.
e
Soluções para a tarefa
Resposta: 1. Em projetos, temos três áreas essenciais para produtos e serviços de qualidade: o escopo, o tempo e o custo. Um produto ou serviço de qualidade deve atender as necessidades do cliente (escopo), ser disponibilizado à tempo (prazo) e ter preço e custos compatíveis (Custo).
1) A qualidade do projeto deve atender aos seguintes critérios:
- Atendimento das necessidades dos clientes;
- Execução dentro do tempo acordado entre as partes;
- Definição clara dos custos de prestação de serviços e preços ao cliente final.
Entenda que o projeto representa um empreendimento temporário que deve gerar resultados únicos. Nessa dimensão da realidade, a qualidade é um quesito essencial para gerar valor ao consumidor final e, consequentemente, melhorar o posicionamento da organização em um determinado mercado.
2) O que é a Metodologia Lean?
A Metodologia Lean representa um conjunto de ações que são usadas para reduzir desperdícios e aumentar a produtividade nos mais variados tipos de organizações.
Com relação ao caso da empresa Bistrô Brasil, a sugestão é a seguinte: Paula pode identificar quais são os principais desperdícios e trabalhar focada em busca de soluções para as correções dos pontos fracos encontrados no ambiente produtivo.
Portanto, fica claro que Paula pode ter bons resultados com a aplicação da Metodologia Lean.
3) Paula pode usar a Internet para alavancar as vendas e alcançar novos clientes. Na prática, isso quer dizer que ela pode vender refeições pelo aplicativo de delivery (entrega) Ifood.
O que é uma oportunidade de venda?
A oportunidade de venda representa a oferta de um produto e/ou serviço para um determinado grupo de consumidores.
Nessa dimensão da realidade, Paula poderia focar no atendimento das necessidades do grupo de pessoas que trabalham durante a semana e não querem cozinhar aos finais de semana.
Aprenda mais sobre os temas projetos e Metodologia Lean em:
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Se tem alguém capaz de alcançar o primeiro lugar, esse alguém é você!
