Question

1- Porque os professores ficam presos, geralmente aos livros didáticos, se há uma variedade de obras de todos os tipos na escola?

Answer 1

Olha se for de professor  escola particular eles geralmente são "obrigados" a se manter usando os livros didáticos.
Também pode ter outros motivos, por exemplo, este pode ser a metodologia que o professor acha melhor, ou pode ser pq o livro na maioria das vezes é um material bom.
Depende da metodologia e conduta do professor