Question

1. Peixes e outros animais marinhos costumam deixar um odor característico nas mãos das pessoas que preparam alguma refeição. As
pessoas utilizam, por exemplo, limão para retirar aquele cheiro desagradável (originado pela decomposição de certas proteínas do
peixe). Sabendo-se que esse cheiro é causada por uma amina (metilamina, fórmula molecular: H,C – NH2 (aq) ), como você explicaria
esse fato. Descreva e equacione a(s) reação(ões). Além do limão, algum outro produto de nosso cotidiano pode ser utilizado para
retirar o cheiro de peixe? Justifique.
2. Observe a reação química abaixo:
NH2
2 NH3 + CO2
+
H2O
amônia
NH,
Uréia
água
dióxido de
carbono
Perceba que a partir reação entre amônia e dióxido de carbono obtém-se como produtos ureia e água. Observe novamente a reação e
responda:
a) em 1 mol de ureia, qual a porcentagem, em massa, de nitrogênio?
b) supondo-se que foram utilizadas 340 g de amônia na reação acima, qual a massa de ureia formada considerando que foi obtido um
rendimento de 75%?
c) a solubilidade da ureia em água é de 110 g/ml, a amônia apresenta 541 mg/ml. Existe alguma vantagem para os mamíferos
excretarem ureia ao invés de amônia?
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Answer 1

Resposta:

Animais terrestres transformam a amônia em ureia ou em ácido úrico. Essas substâncias por serem muito menos tóxicas que a amônia, podem ser acumuladas temporariamente no corpo e excretadas em soluções concentradas, sem que haja grande perda de água pelo organismo. A ureia é o principal excreta dos mamíferos e de anfíbios adultos  (larvas de anfíbios excretam amônia), sendo eliminada dissolvida em água, formando a urina.

Explicação: