1)
Os nutrientes são necessários para o desenvolvimento e manutenção da saúde em todos os ciclos de vida. As necessidades dos macronutrientes e micronutrientes são determinadas de acordo com o estágio de vida, sexo, prática de atividade física e medidas corporais. GOMES, A.P.O. Nutrição e Dietoterapia do adulto e do idoso. IN: GOMES, A.P.O. Recomendações nutricionais para adultos e idosos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019.
Em relação aos macronutrientes, assinale a alternativa correta:
Selecione uma alternativa:
a)
As recomendações são diferentes para adultos e idosos.
b)
Os carboidratos são compostos inorgânicos que que fornecem 4kcal/grama.
c)
A recomendação de carboidratos para indivíduos diabéticos é de 45% a 65% do VCT.
d)
Os aminoácidos essenciais são sintetizados pelo nosso organismo, sendo eles: metionina, valina, isoleucina, leucina, fenilalanina, triptofano, lisina e treonina.
e)
Os ácidos graxos monoinsaturados são representados pelo ômega 9 (oleico) e têm como principais fontes o azeite de oliva, óleo de canola, azeitona, abacate e oleaginosas.
Soluções para a tarefa
A alternativa correta é: e) Os ácidos graxos monoinsaturados são representados pelo ômega 9 (oleico) e têm como principais fontes o azeite de oliva, óleo de canola, azeitona, abacate e oleaginosas.
Corrigindo as outras alternativas:
a) As recomendações são diferentes para adultos e idosos.
As recomendações de macronutrientes para indivíduos adultos e idosos, de ambos os sexos, são as mesmas.
b) Os carboidratos são compostos inorgânicos que que fornecem 4kcal/grama.
Os carboidratos são compostos orgânicos constituídos principalmente de carbono, hidrogênio e oxigênio, mas podem possuir outros elementos como nitrogênio, fósforo e enxofre.
c) A recomendação de carboidratos para indivíduos diabéticos é de 45% a 65% do VCT.
Segundo as recomendações da Sociedade Brasileira de Diabetes, os carboidratos deverão representar cerca de 50 a 60% do VCT (valor calórico total) da dieta.
d) Os aminoácidos essenciais são sintetizados pelo nosso organismo, sendo eles: metionina, valina, isoleucina, leucina, fenilalanina, triptofano, lisina e treonina.
Aminoácidos essenciais = são aqueles que não produzimos, sendo necessária a ingestão de determinados alimentos. Podemos citar: triptofano, valina, fenilalanina, treonina, lisina, isoleucina, leucina, histidina e metionina.
Resposta:
A alternativa correta é:
e) Os ácidos graxos monoinsaturados são representados pelo ômega 9 (oleico) e têm como principais fontes o azeite de oliva, óleo de canola, azeitona, abacate e oleaginosas.
Explicação:
Corrigindo as outras alternativas:
a) As recomendações são diferentes para adultos e idosos.
As recomendações de macronutrientes para indivíduos adultos e idosos, de ambos os sexos não são diferentes.
b) Os carboidratos são compostos inorgânicos que que fornecem 4kcal/grama.
Os carboidratos são compostos orgânicos constituídos principalmente de carbono, hidrogênio e oxigênio, mas podem possuir outros elementos como nitrogênio, fósforo e enxofre.
c) A recomendação de carboidratos para indivíduos diabéticos é de 45% a 65% do VCT.
Segundo as recomendações da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017), a recomendação de ingestão de carboidratos para os pacientes com DM é de 45 a 60 % não devendo ser inferior a 130g/dia.
d) Os aminoácidos essenciais são sintetizados pelo nosso organismo, sendo eles: metionina, valina, isoleucina, leucina, fenilalanina, triptofano, lisina e treonina.
Aminoácidos essenciais = são aqueles que não produzimos, sendo necessária a ingestão de determinados alimentos. Podemos citar: triptofano, valina, fenilalanina, treonina, lisina, isoleucina, leucina, histidina e metionina