1. Os médicos costumam prescrever às pessoas hipertensas uma dieta com baixo teor de
sódio. Entretanto, esse elemento a que os médicos se referem não é o sódio metálico, um
metal muito reativo que, em contato com a água, libera grande quantidade de energia. Na
verdade, essa recomendação refere-se aos íons sódio (Na+), que são ingeridos quando
consumimos, principalmente, alimentos que contenham o sal de cozinha. Da mesma
maneira, quando os médicos prescrevem ferro às pessoas anêmicas, não quer dizer que
elas devam "comer pregos" ou outro objeto feito de ferro. O que se indica é a ingestão de
ions de ferro (II), presente, por exemplo, em FeSO4.
A partir das informações do texto, explique os itens seguintes.
a. A hipertensão, na forma citada no texto, deve-se à elevação nas concentrações
plasmáticas de Na+, que leva ao aumento do volume plasmático em virtude de
movimentos osmóticos.
b. A prescrição de ferro às pessoas anémicas visa otimizar o transporte de gases
respiratórios pelas hemácias, pois, na ausência de ferro, esse transporte é realizado por
proteínas plasmáticas.
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