Question

1 - O que são PRODUTOS PERECÍVEIS?
2 - Faça uma relação dos principais setores do mercado que comercializam perecíveis e escreva quais
itens são vendidos nesse setor.
3 - Que cuidados os profissionais que atuam nesse setor precisam ter?

Exemplo:
Setor 1 - Padaria (escreva no mínimo 5 setores)
Itens que são vendidos na Padaria: (escreva no mínimo 5 produtos)
a - xxxxxxxxxxx
b - xxxxxxxxxxxx
Cuidados que os profissionais que atuam na Padaria precisam ter: (escreva no mínimo 3 cuidados)
a – xxxxxxxxx
b - xxxxxxxxx

Answer 1

1) produtos com validade curta ou que exige cuidados(congelar,refrigerar,ventilar etc.)

2)açougue,hortifruti,frios em geral e padaria, carne vermelha,aves, yourgutes,queijos, embutidos gelados(calabresa,salsicha,Toscana),pães e bolos.

3) manter a temperatura padrão dos produtos, passar o menor tempo possivel fora dos freezers e expositores, evitar o contato com superfícies quentes ou geladas ao extremo.

espero que tenha entendido, porfavor ajude o meu trabalho e de diversos voluntários deixando o like, e caso eu tenha lhe ajudado, me deixe o selo melhor resposta.