1- O que são organismos patogênicos? 2- O que são organismos não-patogênicos? 3- Como as micotoxinas produzidas pelos fungos podem gerar problemas nos seres humanos? 4- Como os fungos se alimentam das substâncias orgânicas disponíveis na natureza? 5- De que é feito o fermento do pão caseiro? 6- Qual antibiótico é produzido através dos fungos? 7- Qual é o nome do fungo causador da frieira? 8- Cite o nome de dois queijos que são feitos com fungos? 9 Os cogumelos são considerados fungos?
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Resposta:
1- O que são organismos patogênicos?
- São organismos capazes de causar doenças, como por exemplo Bordetella bronchiseptica.
2- O que são organismos não-patogênicos?
- Organismos que não produzem doenças. Um exemplo é o Lactobacillus casei
3- Como as micotoxinas produzidas pelos fungos podem gerar problemas nos seres humanos?
- As micotoxinas podem interagir com estruturas ou moléculas e causar danos celulares e teciduais aos humanos que ingerem-nas. Um exemplo é são os metabólitos das aflatoxinas que causam hepatopatias e interferem na síntese proteica.
4- Como os fungos se alimentam das substâncias orgânicas disponíveis na natureza?
- Fungos são heterótrofos, que projetam filamentos sobre os alimentos e fazem uso de enzimas para degradá-los e absorver nutrientes.
5- De que é feito o fermento do pão caseiro?
- O fermento de pão caseiro é o fermento biológico, que é composto por leveduras vivas.
6- Qual antibiótico é produzido através dos fungos?
- Muitos antibacterianos são obtidos a partir de fungos, um exemplo é a penicilina.
7- Qual é o nome do fungo causador da frieira?
- O principal agente causador da frieira varia de acordo com a espécie afetada, mas em humanos os principais causadores são Trichophyton mentagrophytes e Trichophyton rubrum.
8- Cite o nome de dois queijos que são feitos com fungos?
- Gorgonzola e Morbier
9-Os cogumelos são considerados fungos?
- Sim. São fungos macroscópicos.
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