Question

1) O metabolismo de uma pessoa consome 8,0 x 103 kJ de energia por dia, para atividades cotidianas. Um pão francês gera 75 KJ de energia. Qual a porcentagem do metabolismo basal atingida pelo consumo dois pães franceses? Justifique com cálculos.

Answer 1

A taxa metabólica basal (que é a quantidade de energia mínima necessária para a sobrevivência das pessoas, já que é a energia consumida pelos órgãos vitais) equivale a aproximadamente 70% da energia total consumida por uma pessoa.

Assim, se essa pessoa consome no total 8,0x10^(3) KJ, então a taxa metabólica basal dela é 8,0x10^(3).0,7 = 5,6x10^(3) KJ e portanto, esses 75 KJ oriundos do pão francês equivalem a aproximadamente 1,3% do metabolismo basal atingido nessa pessoa.