Question

1 Leia o texto e a seguir faça o que se pede.

E o Sal Rosa do Himalaia é mesmo o melhor para consumo?
Recentemente muita polêmica foi criada sobre o consumo do sal rosa do Himalaia, e de acordo com alguns pes-
quisadores ele poderia não ser benéfico para a saúde. O sal rosa é o "sal do momento", e aclamado na mídia por trazer
beneficios a saúde. Ele é um sal das rochas existentes em minas na cordilheira do Himalaia. A composição clássica
do sal rosa é de 98% de cloreto de sódio, incluindo até outros 80 elementos, entre eles fósforo, magnésio, potássio,
dalcio, zinco, cobre e ferro. A coloração do sal, que pode ir do vermelho ao rosa claro, é derivada da concentração de
alguns minerais. Quanto mais claro, maior é o seu grau de pureza.”
Não escreva no livro
RENKE, G. Mitos e verdades sobre o polêmico sal rosa do Himalaia. Eu atleta, Rio de Janeiro, 3 nov. 2017.

a) 0 sal rosa é um composto molecular ou um composto iônico? Cite as principais características que
podem justificar sua resposta.
b) Consulte a tabela periódica e indique, utilizando os símbolos correspondentes, quais elementos
formam os cátions presentes no sal rosa.

Answer 1

a) O sal rosa é um composto iônico. Segundo o texto, ele é composto por 98% de cloreto de sódio, ou NaCl, que é conhecidamente um composto iônico, já que é formado por um metal (sódio) e um não-metal (cloro).

b) Os símbolos elementos que formam os cátions presentes no sal rosa são Na, Mg, Ca, Zn, Cu e Fe.

Sobre o sal rosa do himalaia

É um composto iônico utilizado para temperar os alimentos, assim como o cloreto de sódio comum. Por muito tempo, foi apresentado como uma alternativa mais saudável ao sal de cozinha tradicional, mas hoje essas supostas propriedades benéficas à saúde estão sendo postas em cheque.

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