Question

1. (Fatec-2012) Três das evidências da ocorrência de transformação química
são:
 mudança de cor;
 mudança de cheiro e
 produção de gás.
Essas três evidências são observadas, conjuntamente, quando
a) uma esponja de aço exposta ao ar úmido fica enferrujada.
b) a massa de um bolo é assada em um forno de fogão a gás.
c) cal hidratada, Ca(OH) 2  por aquecimento, transforma-se em cal viva, CaO.
d) soluções aquosas de Na 2 CO 3  e HCl são misturadas produzindo
efervescência.
e) cubos de gelo acrescentados a um copo de água líquida desaparecem.

Answer 1

Resposta: Letra A.

. (Fatec-2012) Três das evidências da ocorrência de transformação química

são:

 mudança de cor;

 mudança de cheiro e

 produção de gás.

Essas três evidências são observadas, conjuntamente, quando

(X) - uma esponja de aço exposta ao ar úmido fica enferrujada.

b) a massa de um bolo é assada em um forno de fogão a gás.

c) cal hidratada, Ca(OH) 2  por aquecimento, transforma-se em cal viva, CaO.

d) soluções aquosas de Na 2 CO 3  e HCl são misturadas produzindo

efervescência.

e) cubos de gelo acrescentados a um copo de água líquida desaparecem.

Answer 2

Essas transformações ocorrem em conjunto no que é exposto na alternativa b) a massa de um bolo é assada em um forno de fogão a gás.

Quando o bolo é assado no forno, a massa recém-solidificada assume um aspecto dourado ou levemente mais escuro em relação à massa líquida, indicando uma mudança de cor.

Observa-se também uma mudança de cheiro. A massa crua apresenta um leve odor que varia conforme o sabor do bolo. Mas, quando esse bolo é assado no forno, o cheiro do bolo pronto se propaga por todo o ambiente, o que mostra mudança de odor.

Ocorre também a produção de gás ao se fazer um bolo. Isso se deve à ação do fermento, que permite que a passa do bolo tenha aqueles "furinhos" em decorrência do oxigênio presente na massa.

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