Question

1) Evidenciamos que as autoridades reais da França são grandes responsáveis pela propagação da gastronomia, e seus chefes tiveram papel importante nesse cenário, com a adaptação e desenvolvimento de técnicas e utilização de produtos. Fazendo um comparativo aos tempos de hoje, relate qual é a importância dos atuais cozinheiros brasileiros para nosso futuro gastronômico.

Answer 1

A gastronomia é parte fundamental de qualquer cultura e está intimamente relacionada com os eventos históricos que levaram à formação de determinada sociedade.

As sucessivas ondas migratórias pelas quais o Brasil recebeu, sucessivamente, imigrantes portugueses, africanos, europeus em geral e japoneses, impactou na composição da nossa gastronomia.

Hoje em dia, os chefs brasileiros que vão trabalhar em outros países, levam consigo a nossa cultura e a nossa gastronomia.