1. (ENEM 2000 – adaptada) O suco extraído do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caráter ácido (pH menor que 7) ou básico (pH maior que 7) de diferentes soluções. Misturando-se um pouco de suco de repolho com a solução, a mistura passa a apresentar diferentes cores, segundo sua natureza ácida ou básica, de acordo com a escala abaixo.
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Algumas soluções foram testadas com esse indicador, produzindo os seguintes resultados:
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De acordo com esses resultados, as soluções I, II, III e IV têm, respectivamente, caráter:
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a) Ácido / básico / básico / ácido.
b) Ácido / básico / ácido / básico.
c) Básico / ácido / básico / ácido.
d) Ácido / ácido / básico / básico.
e) Básico / básico / ácido / ácido
Soluções para a tarefa
E) Básico/Básico/Ácido/Ácido.
Essa questão é acerca da escala de pH, especificamente, da mudança de coloração de marcadores de pH. O suco do repolho roxo adquire cores específicas dependendo do pH da solução, como mostrado na primeira tabela. Quando as cores avaliadas forem a que estão elencadas do 7 ao 14 na escala de pH, pode-se dizer que se trata de um um meio básico. Caso as cores sejam as que estão do 1 ao 7, o meio é ácido.
Levando em consideração a segunda tabela, nota-se que o amoníaco adquire a coloração verde, tendo assim, um caráter básico. Em relação ao segundo composto, o leite de magnésia, o mesmo assume a coloração azul, também tendo caráter básico.
O vinagre, por sua vez, adquire a coloração vermelha, sendo um composto de caráter ácido. Por fim, o leite de vaca, por assumir a coloração rosa, também é considerado um composto de caráter ácido.
Assim, os compostos I, II, III e IV são básico, básico, ácido e ácido, respectivamente, e, dessa forma, a alternativa E é a correta.
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