Question

1. Considere o diagrama de fases açúcar-água: (a) Qual é a quantidade de açúcar que será dissolvida em 3000 g de água a 50ºC? (b) Se a solução líquida saturada da parte (a) for resfriada até 20º, parte do açúcar irá precipitar como um sólido.Qual será a composição da solução líquida saturada (em %p) a 10ºC?(c) Qual é a quantidade de açúcar sólido que irá sair da solução com o resfriamento até 15
ºC?

Answer 1

Precisa do diagrama para poder responder a pergunta