1) "As Hortaliças são grupos de vegetais cultivados em horta, onde partes como raízes, caules, folhas, flores, frutos e sementes, são consumidas pelos humanos como alimento. [. ] O consumo de hortaliças é indispensável na alimentação dos seres humanos, pois são alimentos reguladores que tem como características serem fontes de vitaminas, minerais, nutrientes que mantém o equilíbrio do organismo e ajudam para seu pleno funcionamento". Disponível em: . Acesso em: 21 jan. 2018. Em relação a classificação botânica das hortaliças, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeira e F para falsa: ( ) Acelga, agrião e aipo são exemplos de FOLHAS. ( ) Ervilha, milho verde e vagem são exemplos de SEMENTES. ( ) Alcachofra, brócolis e couve-flor são exemplos de FLORES. ( ) Abóbora, abobrinha e berinjela, são exemplos de CAULES. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: Alternativas: a) V - V - V - F. B) V - F - V - V. C) F - V - F - V. D) F - V - V - F. E) F - F - F - V. 2) "A palavra "Cozido" significa uma técnica em que o alimento é preparado na água ou vapor até adquirir uma consistência macia. "Cozido no vapor", consiste na cocção dos alimentos pela aplicação indireta do calor proveniente de água em ebulição. "Assamento" significa cozinhar um alimento sob a ação do calor seco (assar) em altas temperaturas em formas ou assadeiras, tampados ou destampados". Disponível em: . Acesso em: 21 jan. 2018. Na produção de maçã desidratada, ocorrem os seguintes passos: 1. Decisão: colocar uma maçã para assar. 2. Submissão da maçã ao calor seco. 3. Inicia-se o processo de desidratação. 4. Há a concentração dos sólidos, deixando-a mais adocicada. Agora, assinale a alternativa que apresenta a ordem correta das etapas de produção de uma maçã desidratada: Alternativas: a) 4- 3- 1- 2. B)
Soluções para a tarefa
Em relação às hortaliças e o processo de produzir uma maçã desidratada, pode-se definir que:
- 1) - a) V - V - V - F.
- 2) - 1 - 2 - 3 - 4.
Quais as estruturas das plantas?
As Angiospermas é o grupo de plantas mais diverso e o único a possuir a presença de flores e fruto. Assim, dentro desse grupo existem as hortaliças, que possuem folhas comestíveis, como na acelga. Já em outras são as sementes que são comestíveis, como o milho. Existem aquelas onde as flores servem de alimento, como a da couve-flor.
Já a abóbora, abobrinha e berinjela, citadas na última alternativa, não são caules, elas são classificadas como fruto, visto que, são estruturas originadas a partir do ovário das flores.
Já em relação ao processo de desidratação da maçã e os passos mencionados no enunciado, ele segue a seguinte ordem: 1 - 2 - 3 - 4.
Veja mais sobre as hortaliças: brainly.com.br/tarefa/45401445
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