1) Alguns métodos aplicados para a separação são simples e comuns ao nosso dia a dia, como a catação de feijão antes de cozinhar, com a seleção dos grãos ou a separação das cascas de amendoins pelo processo de ventilação. No entanto, o processo de separação de misturas pode ser muito complexo, envolvendo fenômenos da Engenharia, especialmente pela sua grande aplicação para a indústria de transformação. Pensando nisso, a partir dos sistemas descritos a seguir, identifique o método de separação adequado e descreva brevemente com suas palavras este método, justificando sua resposta. Lembre-se de que em misturas com mais de 2 componentes você deve descrever na ordem correta todos os métodos necessários.
EXEMPLO: limalha de ferro e areia:
Separação magnética é o processo correto, em que um imã separa o metal (ferro) dos demais contaminantes (areia), pela simples aproximação do imã à mistura.
a) Óleo, água e sal de cozinha (0,1).
b) Petróleo e água salgada (0,05).
c) Petróleo e areia (0,05).
d) Água e etanol (0,05).
e) Água e tetracloreto de carbono (ambos líquidos incolores e imiscíveis) (0,05)
f) Sangue e os componentes do sangue (plasma, glóbulos brancos, glóbulos vermelhos) (0,05).
Soluções para a tarefa
O exercício aborda os métodos para separação de misturas. A princípio irei colocar o nome do método e, em seguida, uma breve explicação, ok?
a) Óleo, água e sal de cozinha: Inicialmente separamos o óleo da água com sal dissociado através do processo de decantação, que irá separar esta mistura heterogênea através da diferença de densidade.
Para isso, podemos utilizar um funil de separação, que tem uma torneira na base do funil, permitindo o escoamento de toda a água com sal, que é mais densa.
Em seguida, para separar a mistura homogênea de água e sal podemos utilizar uma destilação simples. No balão de destilação água será aquecida e irá evaporar. Ao chegar no condensador, o vapor de água se resfria e volta a ser água líquida. Assim, restará apenas o sal no balão de destilação.
b) Petróleo e água salgada: utiliza-se o processo de decantação, pois como a água é mais densa do que o petróleo, ela fica na parte de baixo. Já o petróleo, por ser menos denso, fica na parte de cima, o que possibilita a separação.
c) Petróleo e areia: através do processo de filtração é possível separar o petróleo da areia (mistura heterogênea). A areia fica retida nos filtros, pois é um sólido, mas o petróleo é escoado, o que permite a separação.
d) Água e etanol: a separação desta mistura homogênea ocorre através da destilação fracionada, devido às diferenças no ponto de ebulição. A água apresenta ponto de ebulição de 100°C e o do etanol (álcool etílico) é de 78°C.
Ao aquecer a mistura, o etanol irá entrar em ebulição primeiro. Seu vapor será resfriado no condensador e o etanol líquido será recolhido em outro recipiente. A água permanece no balão de destilação inicial e, assim, é separada do álcool.
e) Água e tetracloreto de carbono: Como ambos são líquidos imiscíveis (não se misturam), podemos utilizar a decantação para separá-los por diferença de densidade. A água apresenta densidade de 1,0g/cm³ e o tetracloreto de carbono de 1,6g/cm³.
Como a água é menos densa, ela irá ficar na parte de cima. No funil de decantação, ao abrir a torneira, há escoamento da fase inferior (tetracloreto de carbono), recolhida em outro frasco. A torneira é fechada quando termina o escoamento da fase inferior, separando-se os líquidos.
f) Sangue e os componentes do sangue (plasma, glóbulos brancos e vermelhos): para análises de sangue é utilizada a centrifugação. Os tubos com sangue são inseridos numa centrífuga, que realiza rotação acelerada, o que permite a separação dos componentes do sangue pela diferença de densidade.
Assim, os componentes mais densos do sangue são arrastados para o nível inferior do tubo de ensaio, enquanto os menos densos, sobem.
OBS: apesar da resposta estar longa, você pode usar só algumas partes ou resumir, ok?
Espero ter ajudado!!