1) A tecnologia de alimentos (TA) tem como principal função fazer todos se alimentarem diariamente de forma nutritiva e saudável. A parte dessa função, a TA diversos objetivos. Assinale a alternativa que não descreve um objetivo da TA.
A) Garantir a inocuidade dos alimentos
B) Aumentar a vida de prateleiras dos alimentos
C) preparar alimentos para pessoas com necessidade nutricionais especiais
D) garantir alimentos a preços baixos para a população
2) segundo os tipos de matérias-primas marque v para verdadeiro e f para falso
A) vegetais utilizam aromatizantes e condimentos fazem parte do grupo de hortaliças
B) as frutas podem ser classificadas de acordo qual a região de origem, clima tropical, subtropical e temperado
C) O Colosto pode ser utilizado para a industrialização do leite
D) o mel é considerado uma matéria-prima de origem vegetal
3) cite vantagens da industrialização de alimentos
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desculpa mais eu não sei ∞
∩
Explicação:
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