1,25 pts. 3. Etnocentrismo é a visão do mundo onde nosso próprio grupo é tomado como centro de tudo e todos os outros são pensados e sentidos através dos nossos valores, nossos modelos, nossas definições do que é a existência. Relativismo cultural é uma perspectiva da antropologia que vê diferentes culturas sem julgar o outro a partir de sua própria visão e experiência. O nutricionista deve sempre se pautar no relativismo central. Pensando desta forma, marque a alternativa onde o nutricionista age com relativismo nutricional. Um nutricionista tirou o açaí da alimentação de um paciente vindo do Norte e incluiu alimentos da sua cultura. Um nutricionista incluiu no cardápio couve-flor ao molho branco (leite) com bife bovino grelhado de uma indústrica, na qual predominam funcionários judeus. Um nutricionista inclui carne na dieta de uma criança vegetariana. Durante uma dinâmica, a nutricionista ignorou o fato que algumas crianças seguem religião de matriz africana, considerando que a religião dela fosse a única existente. No hospital, o nutricionista conversou com o paciente mulçumano para criar um cardápio que atendesse suas crenças religiosas. 1,25 pts. Débora e Raj são noivos e se conheceram nas Olimpíadas de 2016. Ela, uma gaúcha de fé cristã protestante e ele um indiano que reside no Brasil?
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No hospital, o nutricionista conversou com o paciente mulçumano para criar um cardápio que atendesse suas crenças religiosas
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