04) O que eram especiarias?
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Resposta:
especiaria são diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados. Isto deve-se à presença de óleos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromáticas, das quais são utilizadas principalmente as folhas.
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Especiarias
termo especiaria ou espécie, a partir dos séculos XIV e XV na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal, de aroma ou sabor acentuados. Isto deve-se à presença de óleos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromáticas, das quais são utilizadas principalmente as folhas. (Wikipédia)
Especiaria antigamente era quase um tipo riquesa vamos dizer assim, o açúcar era considerado uma especiaria na antiguidade (na verdade ainda é).
VAMOS DIRETO AO PONTO
Especiaria era pra servir mais gosto á comida no caso (Temperos), algumas especiarias eram utilizadas para fazer medicamentos, oléos, cosméticos..
As principais especiaria são: açúcar, cravo, canela, sal, orégano, açafrão, ervas, noz moscada, etc..
Espero ter ajudado ☻
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