ENEM, perguntado por Larissinha8857, 9 meses atrás

Yersinia enterocolitica são bactérias mesófilas, assim como a maioria dos patógenos de origem alimentar, com temperatura de multiplicação ótima que varia entre, aproximadamente, 30° C e 45° C. Sobre a Yersina enterocolitica é correto afirmar que:

Soluções para a tarefa

Respondido por nainaalves2014p6gr5i
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c. O alimento armazenado na temperatura entre 5° e 15°C, os mesófilos devem se desenvolver muito lentamente. Correto

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