Question

why i use do for ask about everthink ?

Answer 1

Everything* uma breve correção.

Do e Did são verbos auxiliares em que geralmente se utiliza em interrogativas e negativas.

No caso da sua dúvida que é interrogativa, usa-se Do para quando você realiza uma pergunta sem o verbo to be.

Por exemplo

Do you live here? Você vive aqui? (Do indica presente)
Sua resposta pode ser: Yes, I do. ou No, I don't.
Did you live here? Você viveu aqui? (Did indica passado)
Sua resposta pode ser: Yes, I did. ou No, I didn't.

Por indicar o tempo nesses verbos então você não precisa modificar o tempo do próximo verbo da oração.

Did you understand? (Você entenDEU?) ao invés de "you understood?"(Não fica legal, e understood é passado irregular de understand, por já ter o auxiliar não precisa mudar o verbo.)

Mesma regra vale para negativas quando usa-se verbos auxiliares.

Did you get it?(Outra maneira de perguntar se você entendeu)