Question

(Vunesp-SP) A indústria de doces utiliza
grande quantidade de açúcar invertido
para a produção de biscoitos, bolos, bom-
bons, dentre outros produtos. O açúcar
invertido consiste em um xarope transpa-
rente, isento de odores, com poder edulco-
rante maior que o da sacarose e é obtido a
partir da reação de hidrólise ácida ou enzi-
mática, de acordo com a equação:
CH,,,, + H,O- catalisador → CH,0 + CHO
sacarose
glicose frutose
ca
Em uma reação de hidrólise enzimática, ini-
cialmente, a concentração de sacarose era
de 0,12 mol. L-1.
Após 10 h de reação, a concentração caiu
para 0,06 mol. L-le, após 20 h de reação, a
concentração caiu para 0,03 mol. L-. Deter-
mine a meia-vida da reação e a velocidade
média de consumo da sacarose, em mol. L-?,
no intervalo entre 600 e 1200 min.​

Answer 1

Resposta:

Explicação:

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Answer 2

O Tempo de meia-vida será de 10 horas e a velocidade média será de:  5 x 10^-5 mol.L^-1 . min^-1.

Vamos aos dados/resoluções:  

Quando falamos sobre o período de Meia-Vida ou Período de semidesintegração acaba sendo o período de tempo em que a metade da quantidade dos átomos de um isótopo radiativo numa amostra acaba "demorando" para se desintegrar. Dessa forma, quando calculamos a sua meia-vida, temos que:

0,12 mol.L^-1 >>> 10h ;  

0,06 mol.L^-1 >>> 10h;  

0,03 mol.L^-1.

PS: É importante ressaltar que a cada 10 horas, a concentração acaba caindo pela metade. Ou seja, podemos afirmar que o tempo de meia-vida será de 10 horas.

Agora quando finalizamos com o cálculo da velocidade, temos:  

10h = 600 min → [Sacarose] = 0,06 mol.L^-1 ;

20h = 1200 min → [Sacarose] = 0,03 mol.L^-1

Vm = |Δ|[Sacarose]| / Δt ;  

Vm = |0,03 - 0,06| / 1200 - 600 ;  

Vm = 5 x 10^-5 mol.L^-1 . min^-1.

Para saber mais sobre o assunto:

https://brainly.com.br/tarefa/6414

espero ter ajudado nos estudos e bebam água :)