Question

Vou preparar uma caipirinha, para isso uso água, cachaça, açúcar e suco de limão. Sei que o calor específico da mistura é de 0,79 cal/g °C. Mas ao preparar a mistura, não ficou gelada como eu queria, então vou colocar pedras de gelo parar chegar na temperatura ideal.
Supondo que eu tenha feito 1 litro (1000g aproximadamente) de caipirinha e ela está a 15°C. Quanto tenho que por de gelo, em gramas, para que a caipirinha fique a 3°C. Obs: o gelo sai do freezer a 10 °C. Dados: calor específico da água: 1,0 cal/g °X calor específico do gelo: 0,5 cal/g °C
Calor latente da fusão do gelo C = 80cal/ °C

Answer 1

coloque 0,10 cal/g C°