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Qual a relação da fenilalanina no adoçante?
Quais os benefícios?
Perigo aos Fenilcetonúricos?
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É um composto natural que está presente em todas as proteínas (vegetais ou animais). O corpo humano necessita da fenilalanina, pois é uma parte integral de todas as proteínas do nosso corpo. Os humanos não conseguem sintetizar a fenilalanina, logo seu consumo é necessário por ser um componente essencial da nossa dieta.
Existe um grupo de pessoas que sofrem da uma doença hereditária chamada fenilcetonúria. A estas pessoas falta uma enzima que é necessária para digerir a fenilalanina. Esta, como não é absorvida, passa a acumular-se no organismo até ser convertida em compostos tóxicos, designados por fenilcetonas (como o fenilacetato e a fenetilamina), que são expelidos pela urina. Os doentes com PKU que ingerem a fenilalanina sofrem de diferentes sintomas de toxicidade, incluindo atrasos mentais especialmente em crianças, e distúrbios intelectuais nos adultos.
Na gravidez não se deve consumir adoçantes pois o Aspartame, quando em contato com o nosso sistema digestivo libera 2 aminoácidos o Ácido Aspártico e a Fenilalanina. A placenta pode concentrar a fenilalanina presente no adoçante e causar má formação cerebral no bebê.
Tendo em vista que pode ser substituído por estevia que foi provada como inofensiva ao organismo.
Existe um grupo de pessoas que sofrem da uma doença hereditária chamada fenilcetonúria. A estas pessoas falta uma enzima que é necessária para digerir a fenilalanina. Esta, como não é absorvida, passa a acumular-se no organismo até ser convertida em compostos tóxicos, designados por fenilcetonas (como o fenilacetato e a fenetilamina), que são expelidos pela urina. Os doentes com PKU que ingerem a fenilalanina sofrem de diferentes sintomas de toxicidade, incluindo atrasos mentais especialmente em crianças, e distúrbios intelectuais nos adultos.
Na gravidez não se deve consumir adoçantes pois o Aspartame, quando em contato com o nosso sistema digestivo libera 2 aminoácidos o Ácido Aspártico e a Fenilalanina. A placenta pode concentrar a fenilalanina presente no adoçante e causar má formação cerebral no bebê.
Tendo em vista que pode ser substituído por estevia que foi provada como inofensiva ao organismo.
GabrielaCiveira:
Qual a relação da fenilalanina no adoçante?
a fenilalanina é um dos componentes do aspartame, que eh um dos adoçantes mais famosos. essa eh a relação.
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