Você sabe o que é um engenho?Que construções faziam parte do engenho colonial?
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Uma construção onde residia o senhor do engenho e seus escravos que fabricavam açúcar. As construções que formavam o engenho eram a casa grande, o canavial, a moenda, a senzala
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A palavra engenho, equipamento utilizado para moer cana, teve seu sentido ampliado no período colonial. Passou a designar a estrutura produtiva de açúcar, que incluía os canaviais, a lavoura de subsistência, as instalações para a produção de açúcar, a casa-grande, a senzala e outras dependências.
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