Question

Você preparou uma salada com alface e tomate e temperou com apenas sal e azeite, mexeu a salada para misturar os temperos e deixou sobre a mesa e foi chamar sua família para fazerem a refeição juntos. Porém alguns de seus familiares demoraram a vir a salada ficou por cerca de 20 minutos no tempero e ao chegarem para a refeição a alface e o tomate estavam murchos com uma grande quantidade de caldo no fundo, além disso o tomate estava bastante salgado, você retirou os tomates e os lavou em água corrente e ao comer os tomates verificou que os tomates ainda estavam com um leve sabor salgado.
Qual fenômeno de transporte estudado está ocorrendo no tomate para que ele fique levemente salgado?

Answer 1

Transporte ativo, onde o sal, passa para o tomate.