Question

Você precisa higienizar um moedor de carne. Abaixo estão descritas as fases dessa higienização. Selecione a opção que traz a ordem correta desse processo:

1 - Lave bem com água e detergente
2 - Deixe secar
3 - Desmonte o moedor
4 - Deixe de molho em produto desinfetante, conforme indicação do fabricante
5 - Remova os resíduos 6 - Faça o enxague removendo todo o produto desinfetante
7 - Faça o enxague removendo todo o detergente
a. 3, 5, 1, 7, 4, 6 e 2.
b. 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7.
c. 3, 4, 5, 2, 1, 7 e 6.
d. 5, 3, 1, 2, 4, 7 e 6.

Answer 1

Resposta:

d

Explicação:

Answer 2

Para realizar a higienização de um moedor de carne deve-se seguir a sequência:

• Desmontar o moedor (3);
• Remover os resíduos (5);
• Lavar bem com água e detergente (1);
• Realizar enxague (7);
• Deixar de molho (4);
• Realizar novo enxague (6);
• Deixar secar (2).
• Alternativa correta letra A.

Como realizar a higienização de um moedor de carne?

Primeiramente, vamos recordar as práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação, deve-se:

• Desmontar o moedor;
• Remover os resíduos maiores presentes no moedor desmontado;
• Lavar bem com água e detergente;
• Realizar enxague removendo o detergente;
• Deixar em molho o produto;
• Realizar novo enxague;
• Deixar secar.

Veja mais sobre SUS em: brainly.com.br/tarefa/4124327

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