Question

você já estudou a estrutura de um poema é viu que ele pode ser formado por versos e estrofes quantas estrofes há nesse poema

Answer 1

vc não citou qual o poema. Mas estrofes são os trechos do poema .
pôr exemplo:

BATATINHA QUANDO NASCE ;
SE ESPARRAMA PELO CHÃO.
1 ESTROFES

BEBEZINHO QUANDO DORME;
PÕE A MÃO NO CORAÇÃO!
2 ESTROFE
ENTENDIDO ?

Answer 2

 Verso: é cada linha que forma um poema.
 Estrofe: cada "parágrafo" do poema.

  Teus olhos são negros, negros, ------------- verso
  Como as noite sem luar... -----------verso
  São ardentes, são profundos,
  Como o negrume do mar;

   (...) 

  "A estrofe é, nesse caso, os quatro versos."