Verificou-se que, entre as moléculas que formam as membranas plasmáticas das células epiteliais do intestino delgado, há algumas que reagem com dissacrídeos, transformando-os em monossacarídeos; Outras reagem com peptídios curtos, produzindo aminoácidos. Esses dados permitem supor que esses componentes das membranas:
A) São inibidores enzimáticos e devem influir no PH dos alimentos;
B) São catalisadores e devem ser lipídios.
C) Só tem função estrutural e podem ser proteínas e lipídios.
D) Têm função enzimática e devem ser proteínas.
E) Não tem função estrutural e são carboidratos.
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Letra d enzimas que atuam na quebra de moléculas
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