Question

Verduras refogadas e temperadas em agridoce. Existem inúmeras versões que podem incluir: berinjelas, cebolas, pimentões,
tomates, azeitonas, manjericão, pinoli, cravo da India, amêndoas, fatias de pera, açúcar e vinagre. Algumas receitas chegam a incluir
cacau amargo. Identifique a produção que possui as características citadas:
O a. Piadina, produção típica pugliese.
Ob. Milassata, produção típica emiliana.
Oc Caponata, produção típica siciliana.
O d. Milassata, produção típica siciliana.
O e. Antipasti, produção tipica pugliese.

Answer 1

Resposta:

caponata

Explicação:

Sicília colinaria tipica

Caponata – Verduras refogadas e temperadas em agridoce. Existem inúmeras

versões que podem incluir: berinjelas, cebolas, pimentões, tomates, azeitonas,

manjericão, pinoli, cravo da Índia, amêndoas, fatias de pera, açúcar e vinagre.

Algumas receitas chegam a incluir cacau amargo;