Vamos para as orientações da atividade: Adquira dois pedações de 15/15cm de bacon suíno (pele; gordura e carne); deixe eles in natura. Você irá expor este material a dois tipos de energias: a térmica e a radiação. Para isso, você precisará de uma frigideira e um micro-ondas. Enquanto o material estiver exposto a energia, você deverá estar com uma caderneta que te possibilite a anotação de tudo que observará e com uma câmera que pode ser do celular para registrar a execução do passo a passo da atividade. Um pedaço de bacon, você colocará com a pele em contato com a frigideira em temperatura média e observará. O outro pedaço você colocará da mesma forma no micro-ondas por 10 minutos. Após a realização do experimento responda às perguntas a seguir: a) Quanto tempo demorou para começar a ter modificações no material? b) Como ficou a pele nos dois experimentos? c) Você observou a formação de bolhas (cavitação)? d) Houve diferença na espessura dos materiais? e) Qual material ficou mais maleável? f ) Poste a foto do material antes da aplicação; durante a aplicação e após a aplicação.
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Soluções para a tarefa
a) Quanto tempo demorou para começar a ter modificações no material?
No microondas começou a apresentar modificações imediatamente, já na frigideira demorou aproximadamente 1min30seg. Isso significa que a radiação alterou o material imediatamente, já com a energia térmica o processo foi mais lento.
b) Como ficou a pele nos dois experimentos?
A pele do bacon que foi no microondas ficou tostada e crocrante. Já o que foi para da frigideira ficou com a pele mais escura (dourada) e macia.
Em cerca de dois minutos, o bacon no meu microondas já estava frito. Ao deixar por 10 minutos, conforme previa o experimento, ficou bem crocante.
c) Você observou a formação de bolhas (cavitação)?
Observei a formação de bolhas nos dois processos. No entanto, as maiores bolhas estavam no material que foi no microondas. O que foi na frigideira apresentou bolhas muito pequenas e em menor quantidade.
d) Houve diferença na espessura dos materiais?
Eu não observei diferença entre a espessura dos dois materiais.
e) Qual material ficou mais maleável?
O bacon que foi colocado em contato com a frigideira ficou bem mais maleável (macio).
f ) Poste a foto do material antes da aplicação; durante a aplicação e após a aplicação.
No anexo coloquei uma foto com peças de bacon, com licença creative commons para direitos de uso de imagem. (obtida do site: https://commons. wikimedia. org/wiki/File:Pila_Bacon.jpg)
Espero ter ajudado!
