Vamos encontrar e copiar no diagrama abaixo os nomes de alguns nutrientes importantes para uma alimentação saudável
Soluções para a tarefa
. Linhaça
A linhaça virou a protagonista de um estilo de vida mais saudável, e não é para menos. Isso porque ela é uma sementinha muito rica em ômega-3, que é um nutriente que facilita o funcionamento do corpo, além de aumentar a proteção cardíaca.
Isso acontece porque ele aumenta o HDL — conhecido também como o bom colesterol, fundamental para a formação de diversas estruturas em nossas células — e ainda reduz os triglicérides e o LDL (colesterol ruim). Assim, tudo fica devidamente equilibrado, e o nosso organismo sai ganhando!
2. Frutas vermelhas
As frutas vermelhas são uma delícia e cobiçadas por muitas pessoas. Entre as mais conhecidas estão: amora, morango, cereja, framboesa, groselha, mirtilo, jabuticaba, cranberry, jabuticaba e açaí. O que poucos sabem é que, de quebra, elas ainda fazem muito bem para a saúde de modo geral. Isso porque são alimentos ricos em nutrientes de alto valor, como ferro, cálcio, fósforo, magnésio, potássio etc.
É por isso que elas são uma referência no combate a anemia, colesterol alto, osteoporose, diabetes e doenças cardíacas. São uma ótima fonte de vitaminas C e do complexo B (B1, B2, B6 e B12) e ainda têm propriedades antioxidantes, o que contribui para retardar consideravelmente o envelhecimento.
Além disso, elas têm flavonoides e ácidos gálicos, composição que ajuda a prevenir câncer, infecções e perda de memória. Motivos de sobra para comer, concorda? Quanto ao seu uso, a boa notícia é que ele é muito versátil. Elas podem ser consumidas naturalmente, como ingredientes de alguma receita ou ainda em forma de sucos naturais, por exemplo.
E o melhor de tudo é que elas apresentam baixo índice de calorias e um alto teor de fibras, como a pectina — que auxilia as funções intestinais e potencializa a absorção de nutrientes.
De todo modo, é importante optar por frutas vermelhas que sejam orgânicas ou tenham sido cultivadas com pouca quantidade de agrotóxicos. Nesse ponto, vale lembrar que existem lojas especializadas nesse tipo de alimento.
3. Vegetais verdes escuros
Vegetais como o espinafre, a rúcula e o brócolis também ajudam bastante a ter uma alimentação nutritiva. Isso porque eles apresentam uma alta concentração de nutrientes, além de vitaminas, minerais e fibras. Essa combinação é importante para a saúde das células e dos olhos, além de reduzir as chances de doenças cardíacas e de diabetes.
Por isso, sempre que possível, inclua esses alimentos em sua rotina alimentar. Eles podem ser consumidos in natura, refogados ou até mesmo em sucos verdes detox — uma ótima e deliciosa maneira de diversificar sua dieta e, ainda assim, obter todos os incríveis nutrientes que esses itens apresentam.
4. Azeite de oliva
Utilizado como um toque final em muitos pratos, o azeite de oliva extravirgem traz diversos benefícios. Ele atua inibindo os radicais livres e é um verdadeiro aliado quando o assunto é combater doenças. Também combate a oxidação do LDL, sendo um dos alimentos nutritivos que ajudam o bom funcionamento do organismo.
5. Oleaginosas
Castanhas, nozes e outros alimentos oleaginosos também fazem muito bem para a saúde. Uma castanha, por exemplo, tem a quantidade total de selênio de que seu organismo precisa para o dia.
6. Feijão
Esse é um alimento bastante comum para os brasileiros, então pode ser que você não tenha muita dificuldade de inseri-lo na sua dieta.
7. Vegetais crucíferos
Se gosta desse tipo de alimento, temos uma boa notícia: ao consumi-los, você está melhorando sua saúde! Alimentos como a couve-flor, a couve de Bruxelas, o agrião, o rabanete, o repolho e a mostarda são bons exemplos de vegetais crucíferos, ricos em vitaminas e minerais.
8. Suco de uva tinto
O suco de uva tinto integral — ou até mesmo o consumo moderado de vinho — pode fazer muito bem. Como reduz a pressão arterial e é rico em flavonoides, ele traz uma série de benefícios para quem o ingere. O resultado disso é a diminuição do risco de algumas doenças, como a aterosclerose.
9. Chia
A chia é um alimento superpoderoso que nos confunde bastante devido ao seu diminuto tamanho. As sementes da planta Salvia hispanica, como é cientificamente conhecida, são oriundas de países como o México, a Guatemala e a Colômbia, sendo cultivada desde a época do Império Asteca nesses locais.
10. Gergelim
Também conhecido como sésamo, o gergelim é uma plantinha originária da Ásia. Há várias versões dessa semente, como a amarelada e a preta, e todas elas são excelentes fontes de nutrientes. Podem ser consumidas in natura, na forma de óleo (como é muito conhecido na culinária oriental) e até mesmo para a fabricação de leites vegetais.