Question

Utilizando-se apenas a fenolftalina como indicador , pode-se afirmar que o suco de laranja é ácido? Justifique sua resposta

Answer 1

Resposta:

Não. No caso do Suco de laranja, a fenolftaleina não seria suficiente para afirmar com toda certeza sua acidez, uma vez que o ponto de viragem da fenolftaleína é entre pH 8 e 10.

Ou seja, de 0 a 8, a fenolftaleina é incolor, passando para cor rosa apenas acima de pH 8. Desta forma, ao ver a solução de suco de laranja com o indicador incolor, não podemos afirmar que ela é necessariamente ácida, já que se fosse, por exemplo, 8, possuiria a mesma coloração.