utilização do ferro em nosso sistema corporal?
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Resposta:
A principal função do ferro no nosso sistema corporal é o transporte de oxigênio no sangue através da hemoglobina.
Explicação:
A molécula de hemoglobina é composta de quatro grupos heme combinados com uma molécula de globina (o componente proteico). A globina é constituída de quatro cadeias polipeptídicas, contendo, cada uma, um dos grupos heme. Cada grupo heme contém um átomo de ferro, que se combina frouxamente e de modo reversível com uma molécula de oxigênio. Por conseguinte, uma molécula de hemoglobina contém quatro moléculas de oxigênio. O átomo de ferro do heme tem uma valência de +2 (Fe2+, ferroso), independentemente de sua combinação com o oxigênio molecular. Devido à presença de hemoglobina, o sangue pode transportar cerca de 60 vezes mais oxigênio do que seria possível por meio de sua simples solução. Certas condições causam oxidação do ferro ferroso do heme a seu estado férrico. Em uma dessas condições, a intoxicação por nitrato, a hemoglobina formada é conhecida como metemoglobina e não consegue transportar o oxigênio.
Tirei essas informações do livro "Fisiologia dos animais domésticos" do Dukes.
Espero ter ajudado ^^