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Pq a ingestao de folhas promove o aumento de peso nos animais ruminantes , ao contrario do que acontece no homem?
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Sim, já que os ruminantes são capazes de degradar a celulose, conseguindo absorver os nutrientes do pasto, ao contrário dos humanos.
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Os homens não possuem mecanismos para usar a energia das folhas e nem para usar as proteínas presentes nelas.
Já os ruminantes possuem, o nome "ruminante" vem do fato desses animais ruminarem e por possuem uma câmara fermentativa chamada de "rúmen".
Dentro do rúmen existem diversas bactérias e protozoários capazes de fermentar as folhas, nessa fermentação eles produzem ácidos graxos voláteis que os ruminantes conseguem absorver e usar como energia.
Além disso, quando essas bactérias vão para o estomago dos ruminantes, elas liberam muitas proteínas e por isso os ruminantes conseguem crescer comendo folhas.
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