Question

URGENTE
Relacione as técnicas de conservação a seguir com as afirmações correspondentes:
A) refrigeração
B) pasteurização
C) salgamento
D) defumação
E) uso de aditivos químicos

1- provoca a desidratação do alimento
2- diminui a velocidade de reprodução dos microorganismos 3- expõe o alimento à fumaça
4- além de conservar os alimentos, são usados para dar sabor, cor etc. 5- submete o produto a altas temperaturas

Answer 1

A)4
B)2
C)1
D)3
E)5........

Answer 2

1-) C

2-) A

3-) D

4-) B

5-)E