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Qual a função do agrupamento hidrofóbico?
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Oi
Resposta:
Interações hidrofóbicas são um tipo de interação intermolecular no qual compostos apolares sofrem consequências das ações dinâmicas dos compostos polares. ... Como exemplo temos os sabões e detergentes, sua parte apolar interage com gorduras e sua parte polar interage com a água.
Espero ter te ajudado.
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