(URGENTE)
Os micronutrientes (vitaminas e minerais) são vitais para o desenvolvimento, a prevenção de doenças e o bem‐
estar. Com relação às vitaminas e aos minerais, é correto afirmar que:
a) a deficiência de vitamina E se manifesta como escorbuto.
b) a presença de alimentos ricos em cálcio aumenta a biodisponibilidade e a absorção do ferro na refeição.
c) a má formação do tubo neural nos primeiros meses de gestação está associada à deficiência de vitamina A.
d) a vitamina K tem função anti‐hemorrágica e está presente em quantidades significativas em vegetais folhosos
escuros.
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d) a vitamina K tem função anti‐hemorrágica e está presente em quantidades significativas em vegetais folhosos
escuros.
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É correto o que se afirma na alternativa D. A vitamina K é encontrada em vegetais folhosos escuros como, por exemplo, o espinafre, conhecida como a vitamina anti‐hemorrágica.
Vitamina K
A vitamina K é conhecida pelo seu papel na coagulação sanguínea, em função de sua ação anti-hemorrágica, sendo encontrada em vegetais e óleos.
Os vegetais que apresentam grande concentração de vitamina K são os brócolis, espinafre e rúcula.
É uma vitamina lipossolúvel, importante para a ativação de proteínas e fixação do cálcio no organismo.
Saiba mais sobre vitamina K em:
https://brainly.com.br/tarefa/24737205
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