(Unicamp-SP/adaptado) A obtenção de etanol (C 2 H 5 OH) o qual em sua forma pura (álcool anidro) é muito utilizado na indústria, sendo matéria prima de
tintas, solventes, aerossóis, etc., pode ser realizada a partir de sacarose
(C 12 H 22 O 11 , açúcar) por fermentação, pode ser representada pela seguinte
equação:
C 12 H 22 O 11 + H 2 O C 2 H 5 OH + CO 2
Dados as Massas Molares, M, para: C 12 H 22 O 11 =342g/mol; H 2 O=18g/mol;
C 2 H 5 OH=46g/mol; CO 2 =44g/mol.
1=Admitindo-se que tenham sido utilizadas 10000gramas de sacarose,
C 12 H 22 O 11 , quantos mols de etanol, C 2 H 5 OH, foram produzidos?
2= Utilizando 5mol de sacarose, C 12 H 22 O 11 , quantos mol de etanol, C 2 H 5 OH, foram
produzidos?
3= Para 50g de sacarose, C 12 H 22 O 11 , quantos gramas são necessários de água para que a
reação química ocorra?
4= Para 25 mol de etanol produzidos, são liberadas quantas moléculas de gás carbônico, CO 2 ?
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nao sei
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