(Unesp 2012) Um quilograma de tomates é constituído por 80% de água. Essa massa de tomate (polpa + H2O) é submetida a um processo de desidratação, no qual apenas a água é retirada, até que a participação da água na massa de tomate se reduza a 20%. Após o processo de desidratação, a massa de tomate, em gramas, será de:
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1 kg de tomate ===========> 80% de H20
x kg de tomate ===========> 20% de H20
80x = 20
x = 20/80
x = 0,25kg = 250g
x kg de tomate ===========> 20% de H20
80x = 20
x = 20/80
x = 0,25kg = 250g
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