(UnB-DF) Os sistemas químicos baseiam-se em algumas características. Os sistemas ácidos caracterizam-se pela liberação de íon hidrônio,H3O. Os sistemas básicos baseiam-se na liberação de íon hidroxila, OH-. A tabela a seguir mostra a característica de alguns sistemas. * Pode conter mais de uma resposta certa 2 pontos Imagem sem legenda I. Todos os sistemas são formados por substâncias ácidas. II. O pOH da saliva é igual a 6. III. O vinagre é mais ácido que a clara de ovo. IV. O pH do vinagre é igual a 3. V. Acrescentando uma gota de vinagre a uma gota de saliva, a solução se tornará neutra. 4. (Fac. Santa Marcelina - Medicin 2016 - adaptado) A tabela apresenta os valores da concentração de íons H em mol/L, medidos a 25°C, de um grupo de produtos. Complete o valor medido de pH a 25°C. * Pode conter mais de uma resposta certa 2 pontos Imagem sem legenda Refrigerante pH 3 Alvejante pOH 12,5 Vinho pH 10,5 Leite de magnésia pOH 4 Cerveja pH 4,5
Soluções para a tarefa
A respeito das afirmações sobre acidez e basicidade temos que as afirmações I, II e V são falsas e as afirmações III e IV são verdadeiras.
Acidez e basicidade
Um ácido é qualquer composto químico que, quando dissolvido em água, produz uma solução com uma atividade hidrogeniônica maior que a água pura, ou seja, um pH menor que 7. Já as bases apresentam pH maior que 7.
Sobre as afirmações temos que:
I. Incorreto. A clara do ovo apresenta pH básico. Podemos verificar fazendo pH= - log[10⁻⁸] = 8. Portanto, pH básico.
II. Incorreto. Para descobrir o pOH da saliva fazemos pH= - log[10⁻⁶] = 6. Como o pH = 6 fazemos a seguinte relação pOH = 14 - 6 = 8.
III. Correto. Calculando o pH do vinagre temos. pH = - log [10⁻³] = 3 e como sabemos que a clara possui pH = 8 o vinagre é mais ácido.
IV. Correta. O pH do vinagre é igual a 3 como calculado anteriormente.
V. Incorreto. A saliva possui pH = 6 e vinagre pH = 3. São duas substâncias ácidas acrescentar uma gota de vinagre a uma gota de saliva solução torna-se ainda mais ácida.
Saiba mais sobre cálculos de pH, aqui:
brainly.com.br/tarefa/53857326
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